La calidad de nuestro producto, junto con el proyecto, es lo que nos define.

Envasada en frío, sin calentarla: conserva sus enzimas, polen y antioxidantes para tu cuerpo.

Se calienta a 60–70 °C para envasar rápido: se destruyen sus enzimas y pierde lo que la hace especial.

Nuestra miel es 100% pura, no tiene agregados. Lo que comes es miel real.

Muchas se rebajan con jarabes (de maíz alto en fructosa, de arroz o de caña): azúcar barata que no aporta a tu salud.

Cristaliza de forma natural, como toda miel pura (el tiempo cambia por floración, región y temperatura). Señal de que es auténtica.

Se calienta y ultrafiltra para que nunca cristalice: pierde polen y propiedades.

Sabor real a su floración: aguacate, encino, mezquite… cada una distinta. Un gusto para ti.

Sabor plano o artificial, casi igual en todas.

Recolectada en bosques y zonas alejadas de cultivos fumigados. Más limpia para ti.

Suele producirse junto a monocultivos con pesticidas: sus residuos pueden llegar a la miel… y a ti.

Cosechamos una vez al año, para cuidar a nuestras abejas.

Se cosecha varias veces al año y se les quita casi todo.

Nuestras abejas comen solo de las flores: nunca azúcar ni jarabes. Miel 100% de flor para tu cuerpo.

Se les da azúcar o jarabe para que produzcan sin parar: parte de esa “miel” viene del azúcar.

Envasada a mano por mamás solteras a quienes damos un trabajo digno.

Envasada por maquinaria industrial, en serie.

Varias de nuestras mieles se producen en la CDMX: menos traslados, menos contaminación. Mejor para el aire que respiras.

Viajan en tráileres desde otros estados, una y otra vez.